Descrição

Este tinto de Tenerife é elaborado com 90% de Listán negro e 19% de Negromol, provenientes de vinhas velhas com mais de 60 anos. Tem um estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho intenso com aromas a frutos vermelhos e balsâmicos e uma boca estruturada e persistente

Detalhes do produto

A adega
LoHer
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
90% Listán negro, 10% Negramol
Origem
Tacoronte-Acentejo

Prova

Nariz
Aromas a frutos vermelhos, balsâmicos, notas minerais.
Boca
Suave, com taninos maduros e polidos. Persistente e estruturado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Idade
Vinhas com mais de 60 anos.
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras indígenas das duas variedades. Curtimenta com as peles durante 15 dias. Posteriormente, realiza-se a fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Crianza de 8 meses em barricas de carvalho francês.