Descrição

Coupage de Listán negro e Tintilla elaborado de forma tradicional e envelhecido 9 meses em barricas de carvalho francês. Este tinto jovem destaca-se pelos seus aromas clássicos a frutos pretos e uma boca estruturada e equilibrada

Detalhes do produto

A adega
LoHer
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
65% Listán negro, 35% Tintilla
Origem
Tacoronte-Acentejo

Prova

Nariz
Aromas torrados, fumados e balsâmicos.
Boca
Equilibrado e estruturado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC
Combinação
Ideal para carnes vermelhas, caça, assados e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo que fica nas partes mais baixas do município de Santa Úrsula.
Vinificação
Fermenta-se, por um lado, a casta Listán Negro e, por outro, a Tintilla, de forma espontânea e com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em carvalho francês.
Engarrafamento
Sem clarificar e filtrar.