Descrição

No Ródano, a variedade Marsanne dá vinhos concentrados que encantam os mais entendidos, pela sua grande complexidade e elegância. Em Ermitage, Michel Chapoutier faz este vinho parcelar que se destaca pelo seu perfil refinado

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Marsanne
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ermitage
Certificações
Demeter

Prova

Nariz
Expressiva, com notas de marmelo e toques fumados.
Boca
Raffinato, fresco, super agradável. Tem um final especiado com notas de pêra.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha fica na encosta de Méal.
Tamanho
2 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Pedras roladas de origem aluvial.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Depois de prensar as uvas inteiras, faz-se uma pré-maceração fermentativa a frio por 24 a 48 horas. Cerca de 50% do mosto vai para barricas novas de carvalho francês de 600 litros. A outra metade fica nos depósitos.
Envelhecimento
Estágio sobre borras durante 12 meses.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

From the warmer, south-facing Le Méal lieu-dit and always the first to be harvested, the 2021 Ermitage Le Méal Blanc is another pure, elegant, incredibly impressive white offering notes of honeyed stone fruits, roasted hazelnuts, brioche, and crushed rock. Medium to full-bodied, concentrated, and opulent, it's more expressive and expansive than the more chiseled, elegant De L'Orée, but the quality is basically the same. It too needs 3-4 years of bottle age.

The Wine Advocate:

Kicking off with notes of toasted grain and honeyed citrus, the 2021 Ermitage le Méal Blanc has lots going on, adding exotic stone fruit and pineapple. It's medium to full-bodied, fleshy and ripe, then turns a bit austere on the dry, chalky finish. While it lacks the overall harmony and elegance of the De l'Oree this vintage, it's still pretty compelling stuff.