Descrição

Um verdadeiro descobrimento em Cariñena. Desde 2015, Mas de Mancuso oferece-nos uma Garnacha aragonesa fina e floral. Pequena produção e elaboração artesanal de Jorge e Jesús Navascués, enólogos aragoneses que decidiram surpreender-nos agradavelmente com este projeto que procura a pureza varietal em Almonacid de la Sierra.

Detalhes do produto

A adega
Mas de Mancuso
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Produção
3.500 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Cariñena

Prova

Vista
Vermelho cereja brilhante.
Nariz
Elegante, intenso e complexo. Os aromas florais formam uma harmonia memorável com notas de amoras e pimenta branca e lembranças herbáceas e subtilmente terrosas.
Boca
Muito fresco e suculento. Apresenta um equilíbrio perfeito e um perfil muito elegante e saboroso. Seduz pelo seu carácter excitante e complexo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16ºC. É aconselhável abrir a garrafa e oxigenar o vinho durante alguns minutos antes de o beber.
Consumo
Até 2028, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar churrascos de carnes brancas e vermelhas com sal e pimenta. Delicioso com pratos de peixe gordo, especialmente salmão.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos de Almonacid de la Sierra, plantados em taça, situados a uma altitude entre 600 e 650 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 50 e 70 anos.
Solo
Argilo-calcário e ligeiramente pedregoso, com ardósia no subsolo.
Clima
Continental extremo.
Colheita
Vindima manual.

Vinificação
O mosto é sujeito a uma maceração a frio durante 24-48 horas. A fermentação decorre em depósitos abertos de aço inoxidável durante 40 dias com remontagens frequentes. É fermentado com 40% de engaço.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês de segunda utilização.
Engarrafamento
Março de 2021.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

A parcel wine (whose label will carry its name in the future) of Garnacha and Garnacha Peluda from an old vineyard in the forests of Almonacid de la Sierra. Full of energy and fresh acidity - the result of location and 100% whole bunch fermentation – the wine is fermented in used 500L French oak from top Bordeaux and Burgundian tonneliers and then ages further in concrete. Laden with violets, blueberry fruit and spice, this is fleshy, exuberant and elegantly delicious. 2024-2026. 

The Wine Advocate:

I was looking forward to the 2018 Mas de Mancuso Garnacha, from one of the finest vintages in the region in recent times. It comes from a vineyard in the village of Almonacid, an old plot at 670 meters in altitude surrounded by forest. It's a mountain vineyard protected by the warm winds, a cool place with stone, clay and marl soils. This 2018 is perfumed and floral, expressive, open and quite different from the 2017, balanced and with very good depth. It fermented with 50% full clusters that were foot trodden and matured in used 500-liter oak barrels and later in concrete. It's medium-bodied and elegant, with great finesse, a lot more refined and elegant than the previous vintage. It has tension, light and energy. 3,500 bottles were filled in March 2021.