Descrição

Um tinto que procura mostrar a expressão direta e imediata, sem qualquer matiz, das vinhas onde nascem as uvas que lhe dão origem. Um vinho muito fresco e sem maquilhagem, muito agradável e fácil de beber. Sem sulfitos adicionados.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Codorníu
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Subzona
São Sebastião dos Gorgs.
Variedade
Syrah, Garnacha, Cabernet sauvignon
Origem
Penedés

Prova

Vista
Cor viva com reflexos violáceos e boa densidade.
Nariz
Aroma intenso, franco e frutado típico da juventude, onde se destacam os aromas de frutos vermelhos e um fundo floral e especiado.
Boca
Com nervo, frescura e um final longo.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Três vinhas localizadas na localidade de Sant Sebastià dels Gorgs. A primeira parcela é conduzida em emparrado sob a influência do rio Anoia, que fica a uns 200 metros das videiras. A segunda fica a uns 400 metros. A sua altura e a suave inclinação permitem uma maturação tardia e mantêm a frescura viva das uvas. A terceira fica a uns 300 metros do rio e tem um terreno plano. Nas três, a agricultura biológica é praticada ou está em processo de conversão para ela.
Idade
A primeira parcela tem 20 anos, a segunda 25 e a terceira 21.
Solo
A primeira parcela é calcária, pouco profunda e franca, com um perfil suave; a segunda é argilosa, de cor vermelha, e a terceira é calcária de origem sedimentar, com textura franca.
Clima
Mediterrâneo. Colheita marcada pela grande seca durante todo o ciclo da vinha. A primavera e o final do verão foram quentes e fizeram com que a vindima fosse antecipada. A uva deu um vinho aromático, fino e tenso.
Colheita
Vindima entre 12 e 29 de setembro de 2021.
Vinificação
Fermentação com a uva inteira. Fermentação e maceração suave a temperatura controlada de 23 ºC em depósitos de inox. Cada variedade separadamente. Todas as parcelas criadas separadamente até ao 'coupage' prévio ao engarrafamento.