Descrição

A gama Origen é uma homenagem às raízes, ao passado e, segundo explicam na adega, aos mais de 11.400 quilómetros que separam a ilha de Luzon, nas Filipinas, de onde o fundador, José Molina, regressou a Jumilla para impulsionar a sua criação nas antigas terras familiares. Este monovarietal de Syrah é um dos vinhos que a compõem, um tinto expressivo e intenso com notas florais, muita fruta madura e lembranças de baunilha e especiarias

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Jumilla

Prova

Vista
De cor púrpura intensa.
Nariz
Potente e elegante, com aromas a frutos vermelhos e pretos (cereja, morango, ameixa) e um final especiado com notas fumadas do seu tempo em barricas.
Boca
Tinto agradável, suculento, fresco, encorpado, taninos finos e final longo e vibrante.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 °C.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual em palots de 150 quilos.
Vinificação
Quando chegam à adega, os palots de uvas vão para câmaras frigoríficas durante 48 horas a 8 °C.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.