Descrição

«Pequenas portas que se abrem e pequenas portas que se fecham» é o nome de um novo projeto que é fruto da soma das experiências entre a Vínia Zorzal Wines e Matías Michelini.Essa união é a busca pela interpretação mais pura das variedades históricas de Navarra em 'terroirs' e paisagens únicas. Este é um vinho de parcela única. Este é um vinho de parcela única

Detalhes do produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Produção
660 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Navarra

Prova

Nariz
Aromas leves de alcaçuz e amoras com notas varietais.
Boca
Carnudo e tânico, com boa maturação, mas sem ser exagerado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2025, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Paraje Majarrasas
Descrição
Vinhedo situado na parcela La de Xabi, no município navarro de Fitero, com orientação norte.
Idade
35 anos.
Solo
Complexos, cobertos por rochas e com uma mistura de calcário, arenito e ardósia.
Clima
Colheita complexa. Inverno suave, primavera fria e muito chuvosa. A floração e o pintor atrasaram cerca de 20 dias em relação ao ano anterior, mas as altas temperaturas de meados de setembro compensaram todo o atraso acumulado em duas semanas. A chuva foi talvez o elemento mais marcante do ano, compensando largamente o défice hídrico acumulado nos últimos anos, embora também devido às precipitações tenha sido necessário um esforço extra na vinha para conseguir gerir corretamente o estado sanitário da uva. O resultado final foi uma colheita historicamente fresca e boa.
Vinificação
Fermentação espontânea em duas barricas de carvalho abertas de 500 litros, 100% cacho inteiro, removendo o raspo em cada pisada.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses numa única barrica de 500 litros (usada apenas duas vezes).
Engarrafamento
Em março de 2020, sem enxofre.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Part of the single-vineyard bottlings from the collaboration between Viña Zorzal and Matías Michelini, the 2018 Pequeñas Puertas La Moribunda was produced with Tempranillo from a plot they call Las Roscas, which had been abandoned (moribunda means "the dying one") before the estate rescued it! It's a head-pruned, 35-year-old vineyard, a north-facing plot with complex soils, covered in boulders à la Châteauneuf-du-Pape and with a mixture of limestone, sandstone and slate. It fermented in an open-top 500-liter oak barrel with 100% full clusters and indigenous yeasts and matured in that barrel for 15 months. This has a reductive personality. It helped the wines to be kept without sulfur until bottling. It has notes of licorice, blackberries, somewhat austere and faintly varietal. It's a fleshy and quite tannic expression of the grape, with good ripeness without excess. This might need a little more time in bottle. 660 bottles produced. It was bottled in March 2020. - Luis Gutiérrez.