Descrição

Neste tinto, dedicado ao sabueso da adega Hapa, a casta Tempranillo, juntamente com uma pequena contribuição de Graciano, cria um rioja que reflete o terroir da sua vinha nos arredores de Elvillar, nas encostas da serra da Cantábria. Os solos calcários intensificam a expressão varietal, dando origem a um vinho de perfil mineral e vertical, leve e frutado. Com uma produção muito limitada, esta referência é a mais pessoal da Bhilar

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Bhilar
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Produção
7.200 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
85% Tempranillo, 15% Graciano
Origem
Rioja
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Com uma cor cereja atraente e um tom violáceo.
Nariz
Mediterrâneo e expressivo, com fruta vermelha e notas florais, especiadas e tostadas, juntamente com ervas secas e esparto com um toque de couro e alcaçuz.
Boca
Intenso e saboroso. Os sabores primários que se sentem no nariz abrem para dar lugar a matizes mais profundos e terrosos. Tem uma textura agradável, uma acidez refrescante e um final balsâmico.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até 2029, mais ou menos, se estiver bem guardado.
Combinação
Ideal com guisados tradicionais de carne, pratos de caça e queijos de ovelha curados.

Vinha e preparação

Descrição
Um único vinhedo localizado na vila de Elvillar, a cerca de 640 metros acima do nível do mar. É gerido de forma biodinâmica.
Idade
Vinhas plantadas em 1967.
Solo
Calcário.
Clima
Clima continental moderado com influência do Atlântico.
Colheita
Vindima manual em caixas de 10 quilos.
Vinificação
Os cachos inteiros fermentam em depósitos de betão com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês e 7 meses em foudre.
Engarrafamento
Em novembro de 2023.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2021 Phinca Hapa Tinto was produced with a blend of Tempranillo and 15% Graciano from a single vineyard in the village of Elvillar that was planted in 1967 at 640 meters above sea level. It spent 12 months in 500-liter barrels and seven months in a large foudre. It's ripe at 14.2% alcohol and has a pH of 3.55 and 5.92 grams of acidity. It has notes of dry herbs and esparto grass and is Mediterranean and aromatic, with a touch of leather and licorice, fountain pen ink and wet fur. It has a medium to full-bodied palate and abundant, slightly earthy and dusty tannins. It needs food. 7,200 bottles produced. It was bottled in November 2023. (Luis Gutiérrez).