Descrição

Monovarietal de Verdejo elaborado con técnicas ecológicas en los terrenos de la Finca La Cantera. Realiza la fermentación en barrica de roble frances, contando además con 8 meses de crianza sobre lías. Esta vinificación se refleja de forma clara a través de su intensidad aromática, además de por la untuosidad y complejidad que alcanza en boca.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Pita
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Produção
3.000 botellas
Variedade
100% Verdejo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Notas cítricas y de frutas maudras.
Boca
Carnoso, intenso y complejo, con una acidez persistente durante el paso por boca.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Cantera
Descrição
Viñedos situados en Rubí de Bracamonte (Valladolid).
Solo
Arena y guijarros sobre un subsuelo más arcilloso.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación en barrica francesa de 300 litros.
Envelhecimento
Crianza de 8 meses sobre lías en barrica de roble francés.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Peachy aromas with savoury and creamy notes of caramel and coffee. Smooth and youthful in the mouth.