Descrição

A Verdeal lançou-se na elaboração de vinhos brancos fermentados em barrica com esta casta Verdejo. Trata-se de um vinho com um perfil aromático complexo, com notas de s de fruta fresca de caroço, bem como matizes florais, especiadas e minerais. Em boca, aprecia-se um calor moderado e um final muito prolongado.

Informações de produto

A adega
Bodegas Verdeal
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor muito atraente, de tonalidade amarelo-palha de elevada intensidade, com reflexos verdes profundos. Muito brilhante.
Nariz
Intensidade elevada, com notas de fruta branca (maçã verde) e de caroço (pêssego). Matizes de flores brancas, toques balsâmicos (eucalipto, funcho...), tudo isto em harmonia com suaves e subtis aromas a madeira que lhe conferem complexidade, com notas especiadas e minerais.
Boca
Intenso, saboroso e fresco, com uma aconchegante sensação de calor e um final longo com um amargor agradável. Estruturado, com um final de boca complexo e glicérico. Permanência muito longa no paladar. O retrogosto relembra-nos novamente os aromas balsâmicos e tostados da madeira nobre.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de sequeiro cultivadas em vaso e em espaldeira.
Idade
Mais de 35 anos.
Clima
Continental.
Rendimento
Entre 4 500 e 6 000 quilogramas por hectare.
Colheita
A vindima de 2021 caracterizou-se por apresentar um excelente estado sanitário. Decorreu entre os dias 15 e 17 de setembro. Além disso, as condições ambientais foram muito satisfatórias, com grandes contrastes de temperatura entre o dia e a noite, o que permitiu que a uva mantivesse um excelente equilíbrio entre açúcar e acidez.
Vinificação
Procede-se a uma maceração pelicular do mosto durante 4 a 8 horas, a uma temperatura de 6-8 ºC. A fermentação decorre em barricas de carvalho francês de 500 litros com torra suave, que conferem grande requinte ao vinho.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês, em contacto com as borras finas. São realizados remouages periódicos para conferir complexidade e sensações mais amplas e glicéricas.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

This is an overtly oaky style of wine that carries its ageing well. It is inherently rich and intense, reflecting its origins in 35 year+ vines grown on lime clay soils. It is fermented and aged in 500L French oak with light toasting that doesn’t mark the wine too much, instead bringing a savoury, green olive character and a little eucalypt freshness. Peach and green apple fill out the palate which is well balanced and underpinned by direct acidity. Should age well. 2024-28

James Suckling:

Aromas of creamy fruit and integrated roasted spices from the wood. Fine lees, with a twist of fennel. Medium- to full-bodied on the palate, with fresh, bright acidity and a lasting finish that shows good intensity of flavors. Drinkable now, but can hold for a few years.