Descrição

Monovarietal de Verdejo elaborado con técnicas ecológicas en los terrenos de la Finca La Cantera. Realiza la fermentación en barrica de roble frances, contando además con 8 meses de crianza sobre lías. Esta vinificación se refleja de forma clara a través de su intensidad aromática, además de por la untuosidad y complejidad que alcanza en boca.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Pita
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Produção
3.000 botellas
Variedade
100% Verdejo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Notas cítricas y de frutas maudras.
Boca
Carnoso, intenso y complejo, con una acidez persistente durante el paso por boca.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Cantera
Descrição
Viñedos situados en Rubí de Bracamonte (Valladolid).
Solo
Superficie arenosa. Alta presencia de cantos rodados de silice.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación en barrica francesa de 300 litros.
Envelhecimento
Crianza de 8 meses sobre lías en barrica de roble francés.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

There’s a nice savoury intrigue to this elegant wine – very serious stuff here. Multilayered with subtly smoky oak, cream, peach and a streak of lime. Herbal earthiness running underneath. Lovely depth and pillowy texture. Long, pithy finish. Alc 13%