Descrição

Sauvignon branco pertencente à coleção de monovarietais La Poda, que busca proporcionar a expressão honesta e cuidadosa das uvas mais representativas de algumas das principais regiões vinícolas espanholas. Neste caso, permanecemos em Rueda para comprovar a perfeita adaptação ao seu terroir da casta de origem francesa, proporcionando um branco que, graças ao seu breve envelhecimento sobre borras, se mostra agradavelmente intenso e complexo. Fresco, suculento, salino e versátil, nesta colheita obteve a medalha de prata no prestigiado Concours Mondial du Sauvignon

Detalhes do produto

A adega
La Poda
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
12.7% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor amarelo pálido.
Nariz
Muito intenso e dominado por notas de frutas tropicais, ervas aromáticas e floresta de inverno (folhas, terra e madeira molhadas, musgo, cogumelos).
Boca
Branco fresco, suculento e salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal como aperitivo. É um vinho muito versátil para acompanhar toda a refeição.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias localizadas no coração de Rueda (Valladolid)
Tamanho
A propriedade Casería de Dueñas possui 300 hectares de vinhas.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima fraccionada em diferentes momentos de maturação da fruta, com vindimas noturnas a baixa temperatura.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
Envelhecimento sobre as suas borras durante 2 meses.