Descrição

Albariño de corte clássico elaborado com uvas provenientes do Vale do Salnés, uma das zonas mais prestigiadas de Rías Baixas. Com La Poda , procura-se obter as melhores uvas para elaborar um vinho honesto, que reivindica a arte da viticultura. Este branco reúne todos os elementos para ser um vinho excecional: clima adequado, terroir ideal, poda tardia, cuidado da videira, etc...

Informações de produto

A adega
La Poda
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Vale do Salnés.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo limão com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas cítricos com notas de frutos de caroço.
Boca
Fresco, suculento, fluido e salino.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Todos os tipos de marisco fresco e enlatado, especialmente os criados na ria. Peixe e pratos de arroz secos ou caldosos de peixe. Comida japonesa e peruana (sushi, ceviche, tiraditos, etc...)

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na subzona de Salnés.
Clima
Atlântico.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada. Com envelhecimento curto sobre as suas borras, uma vez que se procura a expressão mais atlântica e pura da variedade.