Descrição

Puerto Salinas 2014 é um coupage de Alicante que integra as variedades Monastrell, Alicante bouchet e Petit verdot. O resultado é um vinho fresco, frutado, ligeiramente especiado e com boa estrutura e equilíbrio. Uma ótima opção para saborear um tinto mediterrâneo que pode acompanhar uma carne grelhada ou um guisado

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Sierra Salinas
Tipo
Tinto
Colheita
2014
Álcool
14.0% vol.
Variedade
55% Monastrell, 35% Alicante bouchet, 10% Petit verdot
Origem
Alicante

Prova

Vista
Cor vermelho cereja brilhante.
Nariz
Aromas intensos a frutos vermelhos, alcaçuz envoltos em especiado e toques minerais.
Boca
Bom volume em boca, fresco e elegante, com um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com carnes grelhadas ou assadas e com guisados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo que fica entre a Serra de Salinas e a Serra Teja, a 680 metros de altura.
Idade
Mais de 25 anos nas vinhas de Monastrell e mais de 14 nas de Alicante bouchet e Petit vedot.
Solo
Calcário-pedregoso, pobre em matéria orgânica.
Clima
O ano de 2024 foi um pouco mais húmido do que o normal, com temperaturas mais moderadas em agosto e chuvas leves em setembro, o que levou a uma boa maturação sem afetar a qualidade.
Colheita
A vindima rolou de 21 de setembro a 20 de outubro
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox durante 14 dias a uma temperatura controlada de 26 ºC. Maceração total de 18 dias com bagaço. Também faz a fermentação maloláctica em depósitos.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.