Descrição

Puro Mediterrâneo no teu copo. Este tinto exibe um caráter quente e refrescante ao mesmo tempo, revelando os aromas frutados e herbáceos desta região do leste. Graças ao seu equilíbrio e ótima acidez, é um grande aliado gastronómico

Detalhes do produto

A adega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
86.000 garrafas
Variedade
70% Monastrell, 27% Giró, 3% Alicante bouschet
Origem
Alicante
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Fresca e frutada. Tem um delicioso leque de aromas florais, balsâmicos, de frutos vermelhos, tomilho e outras ervas aromáticas típicas do Mediterrâneo.
Boca
Suculento, equilibrado e com uma acidez refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 °C.
Consumo
Ótimo até 2029, mais ou menos, se for guardado em boas condições.
Combinação
Arroz com coelho e caracóis, carnes grelhadas, queijos de ovelha e charcutaria ibérica.

Vinha e preparação

Nome
Abargues, Marina Alta, El Veneno, Los Burros.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Argiloso-ferroso e franco-arenoso.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Cada variedade é colhida separadamente, procurando o momento ideal de maturação.
Vinificação
As uvas são prensadas suavemente e a fermentação é feita com leveduras autóctones com 30% do cacho inteiro.
Envelhecimento
Crianza de uns 12 meses em depósitos de inox.
Engarrafamento
Em setembro de 2024. Antes de chegar ao mercado, o vinho fica pelo menos 6 meses na garrafa.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

There are only two reds from 2023, starting with the 2023 Tinto, which is a blend of 80% Monastrell, 27% Giró and 3% Alicante Bouschet with a berry, spicy and toasty nose. It fermented with 30% full clusters and matured in barrels, stainless steel and concrete. It has moderate ripeness for the conditions of the year, 13.5% alcohol and very good freshness and acidity that provide balance. It's Mediterranean but keeps the poise, and it has some dusty tannins and would welcome food. 86,000 bottles produced. It was bottled in September 2024.

Tim Atkin:

Los maravillosos aromas a arándanos y cerezas rojas marcan el camino en este jugoso y alegre tinto mediterráneo. Su toque calcáreo y su fresca acidez lo mantienen vibrante, con taninos dulces y maduros que proporcionan una textura suave y generosa. Los toques de arándano rojo aportan un agradable crujido, mientras que las sutiles especias y un toque de pimienta negra añaden matices. Brillante, fresco y con una excelente relación calidad-precio. 2025-28.