Descrição

Nos encontramos ante un fantástico chablis que ofrece riqueza y complejidad en el paladar. Este 100% Chardonnay sigue siendo un gran embajador para aquellos que quieran introducirse en esta AOC de célebres blancos por sus delicados aromas, su elegancia, su perfecta acidez y su mineralidad.

Detalhes do produto

A adega
Roland Lavantureux
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Chablis

Prova

Nariz
Revela aromas de frutas maduras.
Boca
La mineralidad es más fuerte de lo esperado y ofrece un final largo.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.
Combinação
Este vino combinará perfectamente con langosta, bogavantes, pescados en salsa pero también con carnes a la parrilla.

Vinha e preparação

Descrição
Las parcelas de Vieilles Vignes se encuentran en Lignorelles.
Idade
Viñedos con una edad media de 50 años.
Vinificação
Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable. El control de la temperatura nos permite encontrar sabores muy finos y precisos durante la fermentación.
Envelhecimento
La crianza tiene una duración de 10-12 meses y se realiza en tanques de acero inoxidable (60%) y en barricas de roble (40%).