Descrição

Vauprin 2022 es la máxima expresión de la Chardonnay que nace en las famosas colinas de Chablis. Un acertado ejercicio de selección de viñedos viejos que deslumbra por su concentración y potencia aromática y seduce con su perfil fresco.

Detalhes do produto

A adega
Roland Lavantureux
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Chablis

Prova

Nariz
Aromas de fruta madura y notas tostadas.
Boca
Potente y redondo, con un final mineral.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.
Combinação
Perfecto para acompañar mariscos, foie gras, aves con setas, pescados a la plancha o quesos cremosos.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas situadas en la ladera de Vauprin, orientadas al sureste.
Tamanho
1,8 hectáreas.
Idade
Viñedos plantados en los años 1980.
Solo
Suelo arcillo-calcáreo.
Vinificação
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envelhecimento
Crianza de 10-12 meses. 50% en cubas de acero inoxidable para preservar la frescura y 50% en barricas nuevas para añadir complejidad y profundidad al vino.