Descrição

Rompesedas é um dos vinhos mais conhecidos entre todos os que são elaborados na adega Coral Duero. Esta casa, apesar de ser uma das mais modernas da região em termos de instalações, produz vinhos de corte clássico. Assim, este é protagonizado pela Tinta de Toro e por um estágio tradicional em barricas de carvalho francês e americano

Detalhes do produto

A adega
Coral Duero
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Tinta de Toro
Origem
Toro

Prova

Vista
Cor vermelho rubi profundo com um toque sutil de roxo.
Nariz
Uma explosão de fragrâncias e uma multidão de sentidos despertam com notas claras de café, carvalho tostado e frutas vermelhas e pretas maduras.
Boca
Bem equilibrado, com uma estrutura e um corpo robustos que proporcionam uma experiência de degustação suave. Concentrado e muito aromático. Elegante e suculento
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado no município de El Pego, em Zamora, a 767 metros de altitude, perto do rio Guareña, com orientação oeste.
Tamanho
11,25 hectares.
Idade
Vinha plantada em 1917.
Solo
Solo arenoso com cascalho e pequenos seixos por baixo. Estes solos aluviais permitem uma drenagem adequada e conferem mineralidade e níveis de pH mais baixos, o que permite uma qualidade, equilíbrio e elegância extraordinários.
Clima
Toro tem um clima super continental. Janeiro é o mês mais frio, com temperaturas máximas de 13 °C e mínimas que ficam em torno dos 5 °C (às vezes podem chegar a -11 °C). Os meses mais quentes são julho e agosto, com temperaturas de até 30 °C. Ao longo do ano, só chove cerca de 350-400 mm.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são arrefecidas a 4 ºC logo depois da colheita. Fermentação controlada pela temperatura com uma maceração bem longa que dura cerca de 25 dias.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%).

Avaliação dos especialistas

Suckling:

Savory plums and berries with dried sweet spices, hazelnuts and bark on the nose. Medium to full body with chewy tannins and a long, sinewy finish. Better in 2025.  Zekun Shuai, Senior Editor.