Descrição

O Roselito é o rosé jovem de Bodegas Antídoto. Complexo, floral, com aromas a fruta vermelha, muito cremoso e envolvente no paladar, é um vinho que se destaca pela sua inegável frescura e facilidade de beber. O vinho perfeito para os meses de primavera e verão, que nesta colheita 2020 mostra-se com uma imponente presença na boca.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosé
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Produção
48.000 garrafas
Variedade
70% Tinto fino, 30% Albillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor de pele de cebola.
Nariz
Aroma complexo e subtil de flor misturado com perfumes vegetais.
Boca
Intenso, volumoso e com um fino equilíbrio, ao mesmo tempo.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas nos arredores da localidade de San Esteban de Gormaz (Soria) a 900 metros de altitude.
Idade
Vinhas velhas.
Solo
Argilosos, areias e calcário.
Clima
A colheita 2020 esteve marcada por um mês de fevereiro muito caloroso e com altas precipitações durante abril, o que provocou uma antecipação na brotação de cerca de 15 dias, algo pouco habitual na zona.
Rendimento
6.000 quilogramas por hectare.
Colheita
A vindima teve lugar nos dias 24 e 25 de setembro.
Vinificação
Prensagem direta com os cachos inteiros, misturando uvas tintas e brancas. Fermentação durante 12 dias em depósitos de aço inoxidável.

Engarrafamento
Engarrafado a 4 de março de 2021.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The rosé 2020 Roselito is a traditional blend of 30% Albillo and 70% Tinto Fino from old vines on different soils, pressing all of the bunches directly and fermenting the juice with selected yeasts in stainless steel. It was bottled unoaked. This is a fresh and subtle vintage with very good balance and a dry, serious finish. This wine is growing by the vintage. 48,800 bottles produced. It was bottled in March 2021.