Descrição

F

iel

à sua origem, este sauvignon branco captura a essência da uva cultivada no clima marítimo de Marlborough. Elaborado a partir de vinhas nos vales de Awatere e Wairau, deslumbra com o seu aroma tropical e sabor cítrico e refrescante. Um vinho do Novo Mundo ideal para acompanhar todo o tipo de tapas, saladas e marisco

Informações de produto

A adega
Félix Solís
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Oceano Antártico, Cabo Ocidental.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Marlborough

Combinação

Caril de frango

Este branco combina na perfeição com o sabor intenso e ligeiramente picante e a combinação de especiarias do caril.

Prova

Vista
Cor amarelo limão, limpo e brilhante.
Nariz
Vinho limpo e direto, com aromas que lembram frutas cítricas e tropicais.
Boca
Sabores intensos com toques florais e herbáceos.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Com pratos suaves, peixes e mariscos, cremes frios ou saladas. É um vinho perfeito para o aperitivo e para beber em taças.

Vinha e preparação

Solo
Moderadamente fértil.
Clima
Frio, mas ensolarado.
Vinificação
Depois de esmagadas, as uvas são deixadas a macerar durante 6 a 8 horas a baixa temperatura para conseguir a máxima expressão dos aromas. A fermentação é feita de forma controlada, com uma temperatura nos depósitos de inox entre 14 e 16 ºC. Em cada processo de produção, o vinho é tratado com muito cuidado em todas as etapas.