Descrição

Vindo de uma vinha quase centenária, o Tros Negre Notaria é um vinho que mostra o seu caráter único e especial em relação a qualquer outro Garnacha da região. Ele vem de um clone único e irrepetível. De aparência delicada, é na verdade um vinho poderoso que fica quase igual com o passar dos anos

Detalhes do produto

A adega
Alfredo Arribas
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Montsant

Prova

Nariz
Aromas delicados e elegantes, onde a fruta domina.
Boca
Mistura de sabores cítricos e especiados com um final levemente amargo. Taninos bem definidos.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Consumo ideal nos próximos 4 anos.

Vinha e preparação

Nome
Mas de la Notaria
Descrição
Castas pré-filoxéricas plantadas a 230 metros acima do nível do mar e com orientação noroeste.
Tamanho
1,5 hectares.
Idade
Cerca de 85 anos.
Solo
Arenoso-calcário.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Rendimento
1.500 cepas por hectare.
Colheita
Agricultura biodinâmica. São feitas 3 vindimas manuais em pequenas caixas, de 10 de setembro a 2 de outubro.
Vinificação
3 fermentações espontâneas em cubas de inox.
Envelhecimento
10 meses em barricas de carvalho francês.