Valenciso Graciano 2019
Descrição
A Graciano representa apenas 2% dos vinhedos de Rioja. No entanto, é uma das variedades mais enraizadas. Valenciso trata-a com grande cuidado num monovarietal fermentado em depósitos de cimento e envelhecido em barricas. É muito aromático, com notas de frutos vermelhos e pretos, com toques de especiarias e um paladar em que a acidez bem integrada é a protagonista.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The lively 2019 Graciano wants to showcase the naked variety with high natural acidity with the balsamic character amplified by the use of Caucasian oak barrels for the élevage. It has 13% alcohol in a warm and dry year when the grapes ripened properly and kept a pH of 3.21 and 7.2 grams of acidity. It fermented with indigenous yeasts in concrete vats and matured in oak barrels for 16 months. Only 2,800 bottles were filled in September 2021.
"Graciano has its fans," says Luis Valentín and this wine could add a few more of them. Built on a foundation of acidity and tannin, it's peppery and intense with lots of damson and blackberry fruit, perfumed oak and the shuddering grip that's typical of the variety. 2024-31
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