Descrição

Sempre elegante, refinado, sofisticado e versátil, o Reserva de Valenciso agrada tanto aos paladares clássicos como aos modernos, tanto aos novatos como aos especialistas, como mostra a alta pontuação que esta colheita recebeu novamente do crítico e Master of Wine, Tim Atkin.Um vinho imperdível, com uma capacidade de evolução e guarda fantástica. Apresentado em formato de 1,5 litros

Detalhes do produto

A adega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Alta Rioja
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Com uma cor cereja atraente.
Nariz
Aromático com notas florais, de cereja preta, amora, clementina e especiarias doces.
Boca
Tinto fresco, refinado, com taninos graciosos e uma agradável mineralidade calcária.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Ótimo até 2037, mais ou menos, se estiver bem guardado.
Combinação
Perfeito com pratos como arroz meloso com cogumelos, lombo de porco ibérico caramelizado ou lentilhas estufadas com chouriço e legumes.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas vêm de vinhas sustentáveis e biológicas no norte da Rioja Alta, mais precisamente em Ollauri, Briones, Rodezno, Haro e Villalba, a uma altitude entre 507 e 610 metros.
Tamanho
17 hectares.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Privilegiado pela influência do Atlântico e do Mediterrâneo, embora a colheita tenha sido fria.
Colheita
Vindima manual entre 2 e 12 de outubro de 2019.
Vinificação
Em depósito de cimento, para favorecer a elegância e redondeza em boca. Também fez a fermentação maloláctica espontânea em março de 2020.
Envelhecimento
Estágio de 19 meses em barricas de carvalho francês. Depois de estar nas barricas, voltou para o depósito de cimento, onde amadureceu por 14 meses, sedimentando e estabilizando, por isso não foi preciso clarificação.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

The latest in a fine run of Reservas from Luis Valentín and Carmen Enciso, this wellpriced Tempranillo combines components from Briones, Gimileo, Haro, Ollauri, Rodezno and Villalba. Youthful, structured and vigorous, it's a compact, serious, age-worthy red that manages to sidestep the heat of the vintage. Inky and profound with dark plum and blackberry fruit and a balsamic undertone. 2024-32.

James Suckling:

Ripe, racy aromas of dark plums, cherries, dark earth, walnut husks, dark mushrooms and graphite. Restrained and rather understated in style, with a medium body evenly packed with juicy fruit and fine-grained tannins. Firm and pretty long in the finish. Drink or hold. (Zekun Shuai)