Descrição

O Vinho de Finca é o reflexo do páramo de Piñel de Arriba, um lugar bem alto na província de Valladolid. A Valtravieso cultiva lá um trio vencedor de variedades, com destaque para o Tinto fino. Ele tem um envelhecimento que combina barricas de carvalho francês e foudre de 5.000 litros. O crítico Tim Atkin disse que é «um dos tintos mais frescos e refinados da D.O. Ribera del Duero»

Informações de produto

A adega
Valtravieso Bodegas e Vinhedos
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
77% Tinto fino, 13% Merlot, 10% Cabernet sauvignon
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Vermelho cereja.
Nariz
Complexo, cheio de matizes. Aromas de frutos pretos com toques florais, notas de pimenta branca, pão torrado, café e um fundo balsâmico.
Boca
Grande volume e untuosidade com uma textura brilhante e um nível de acidez muito bom. Persistente e com um final envolvente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com arroz, massa, carnes brancas grelhadas e peixes gordos como o atum vermelho.

Vinha e preparação

Nome
La Revilla
Descrição
Vinhas localizadas no planalto de Piñel de Arriba, a mais de 900 metros de altitude.
Idade
25 anos, em média.
Solo
Solos calcários com algumas veias argilosas.
Clima
Colheita fresca e húmida, marcada por muita chuva.
Colheita
A vindima rolou nos dias 6, 7 e 14 de outubro para as castas Tempranillo, Merlot e Cabernet sauvignon, respectivamente.
Vinificação
Maceração prefermentativa prolongada para o Cabernet sauvignon e o Merlot; mais curta para o Tinto Fino. Na fermentação, as uvas são infundidas com uma ou duas remontagens por dia e um «delestage» no momento certo.
Envelhecimento
Estágio de cerca de 13 meses em barricas de carvalho francês de grão fino (25% novas), seguido de 4 meses em foudres de 5.000 litros.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The brilliant Ricardo Velasco makes this varietal Tinto Fino with grapes from a 25-year-old parcel called Valdelobas, located high on the páramo of Piñel de Arriba. Aged in 20% new wood, it's one of the freshest and most refined reds in the denominación de origen, all violet, dill and oregano on the nose, complemented by a palate of cassis, capsicum and fine-rained tannins. 2024-30

James Suckling:

Plush, glossy blackberries, sweet spices, peppercorns, cocoa nibs and a balsamic edge. Full-bodied with velvety tannins and a long, flavorful finish. Voluptuous, polished and fresh. Drink now or hold.