Descrição

Valbuena 5º é a expressão mais pura do tinto em Vega Sicilia. O seu estágio em madeira e garrafa dura cinco anos, dando nome ao vinho e conferindo-lhe grande longevidade e riqueza aromática. Representa a linha mais moderna da adega ribeirinha, com um estilo diferente do Unico, a outra grande referência da casa. A chuva forte que caiu antes da vindima deu a esta colheita de 2020 um caráter mais etéreo, elegante e sutil, uma delicadeza que, no entanto, não diminuiu em nada a untuosidade e profundidade

Detalhes do produto

A adega
Vega Sicilia
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Produção
186.286 garrafas bordalesas
Variedade
97% Tinto fino, 3% Merlot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De cor cereja escura com borda granada.
Nariz
Complexo, dominado por aromas a fruta madura, carpintaria, tabaco e especiarias doces.
Boca
Tinto especiado, com taninos polidos e um final longo
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.
Consumo
Para beber agora ou até depois de 2045, mais ou menos, se for guardado em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Finca Vega Sicilia.
Descrição
Vinhas plantadas a uma altitude entre 720 e 930 metros acima do nível do mar em Valbuena de Duero (Valladolid).
Tamanho
A adega tem 210 hectares no total, dos quais apenas alguns são usados para a elaboração do Valbuena.
Idade
Vinhas com uma média de 35 anos.
Solo
Argilo-calcário, com zonas castanhas e uma parte aluvial.
Clima
2020 foi um ano com dois acontecimentos fora do normal. Por um lado, a pandemia de COVID-19, que fez com que a gente tivesse que se adaptar a novas circunstâncias e implementar medidas de proteção nunca antes necessárias; e, por outro, as chuvas fortes antes da vindima, que mudaram as previsões da adega. Este último episódio relacionado com o tempo fez com que, nesta colheita, fosse essencial manter-se alerta na vinha e provar e analisar a uva para observar a sua concentração após as chuvas.
Rendimento
3.800 quilos por hectare, o que dá 26,6 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 quilos, feita de 21 de setembro a 5 de outubro.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas, 12 meses em tino, 6 meses em inox e 18 meses em garrafa.
Engarrafamento
Em maio de 2023

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

The 2020 Valbuena all comes from the Vega Sicilia estate and is a blend of Tinto Fino and 3% Merlot from vines close to the river. Gonzalo Iturriaga uses 70% new wood here, 15% of it American, but then switches to older foudres. Floral and elegant, partly because of the 100mm of rain in September, it's a focused, comparatively forward red with bramble, red cherry and blackberry fruit, scented oak spices, a hint of rocket and a refined, tapering finish. 2026-40. 

James Suckling:

Valbuena 5 used to be the baby Unico, and nowadays it is more like its younger brother with a lot of resemblance and just a bit less depth and tannins. Valbuena 5 comes from younger vines and sometimes different parcels from Unico. On the palate, this is more open and linear, while Unico is more profound and vertical. Notes of iron, blackberries, cedar, minerals and cocoa powder. Medium- to full-bodied with melted tannins and a long, long finish. Drinkable from 2025, but will hold for years. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

The 2020 Valbuena is from a year marked by COVID-19 and lots of rain before the harvest, which resulted in a more ethereal wine, with 14% alcohol, a pH of 3.9 and 4.45 grams of acidity. It was produced with 97% Tinto Fino and 3% Merlot, cooled down for 24 hours and then fermented with indigenous yeasts from a pied de cuve in stainless steel. It matured in barrel and oak vats during the first year, and in the second one, it aged exclusively in oak vats of different sizes, 8,500 and 21,000 liters. In 2020, the wine is finer-boned, it's more fluid, it's only medium-bodied, perhaps because of the dilution from the rain, and the tannins are fine-grained and polished, but there's less juiciness in the wine. It calls for food. With time in the glass, the wine opens up and becomes more aromatic, and it even seems to gain juiciness and change texture. This is a production of 186,286 bottles, 5,673 magnums and some larger formats. It was bottled in May 2023. (Luis Gutiérrez)