Descrição

Villa de Corullón é um 'vino de villa' delicado, envolvente e elegante, fruto das encostas íngremes do Bierzo, daquela paisagem que combina fatores mediterrânicos e atlânticos ao mesmo tempo e que confere sedosidade, frescura e mineralidade aos vinhos. 2022, nas palavras dos enólogos, «oferece vinhos cheios de magia e beleza». &nbsp

Detalhes do produto

A adega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
93% Mencía, 4% Jerez, Valenciana, 2,5% Alicante bouschet, 0,5% Gran negro
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bierzo

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Costeletas de cordeiro lechal, foie micuit, cogumelos, queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Parajes San Martín, Fontelas, María Cota, Ferro, Moncerbal y Valdafoz.
Descrição
200 pequenas parcelas de propriedade localizadas exclusivamente no município de Corullón. Elas ficam em encostas bem íngremes e a uma altitude de 500 a 950 metros acima do nível do mar. A brotação começa a partir de 18 de março e a floração a partir de 19 de maio. O pintor começou a partir de 20 de julho.
Tamanho
6,4 hectares.
Idade
De 50 a 90 anos, mais ou menos.
Solo
Desenvolve-se sobre rochas xistosas de estrutura laminar espessa que datam, na sua maioria, do período cambriano inferior.
Clima
Mediterrâneo-atlântico. O outono de 2021 e o inverno que se seguiu, secos e com temperaturas acima da média histórica, anteciparam o que seria toda a colheita. Um ano de inquietação e sobressaltos, um ano cheio de surpresas devido à oscilação meteorológica inédita da primavera e do início do verão, que acabaria por culminar num dos verões mais quentes da região e das colinas do Bierzo. O inverno apresentou uma diferença térmica em relação às médias dos últimos anos que se situou em mais de um grau acima. Após semanas de relativa suavidade, o início da primavera trouxe um tempo frio e instável. A brotação atrasou-se alguns dias e, uma vez iniciada, não seguiu um padrão homogéneo. Abril continuou um pouco agitado, mas com pouca precipitação. As geadas matinais logo deram lugar a um tempo quente para a época. Maio começou com tempo ensolarado e temperaturas agradáveis, que foram subindo até se estender um claro ambiente de verão. A seca persistia de forma alarmante. Muito calor, embora, ao chegar junho, começou a esfriar. Depois, o calor voltou. O verão de 2022 foi uma época de inquietação persistente devido ao calor sufocante e à seca sem fim. A temperatura máxima chegou a 41,5 ºC em Bierzo, com médias de 23 ºC. Uma situação incomum, mas no final as vinhas velhas aguentaram.
Colheita
Colheita super cuidadosa durante o mês de outubro de 2022.
Vinificação
As uvas foram parcialmente desengaçadas e fermentadas durante aproximadamente um mês em cubas de madeira abertas com "pisa". Maceração durante mais 30 dias e fermentação maloláctica espontânea em cubas de madeira.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas, bocoyes e foudres.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The village red 2022 Corullón is very floral, clean and aromatic but with restraint, with nothing exotic about it. It's expressive and elegant and even transmits a sense of freshness and harmony, with fine-grained and chalky tannins. They expect to bottle this around November 2023. There will be around 25,000 bottles—the year delivered good yields.