Descrição

A Villa Wolf elabora este gewürztraminer com uvas cuidadosamente selecionadas, descartando os cachos excessivamente maduros. Assim, obtém-se um vinho muito aromático, suculento e que combina na perfeição com queijos fortes e pratos picantes.

Detalhes do produto

A adega
Weingut Villa Wolf
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Gewurztraminer
Origem
Pfalz

Prova

Nariz
Puro e intenso, com aromas de lichia, pêssego e rosa. Sutil e fresco.
Boca
Delicioso, muito suculento, com uma textura suave e uma doçura agradável que quase passa despercebida. Notas ligeiramente picantes e de pétalas de rosa.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos picantes e queijos fortes.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de viticultura sustentável situadas entre Forst e Wachenheim, uma das melhores zonas de Pfalz, região também conhecida como Palatinado.
Solo
Arenoso e limoso.
Clima
A região de Pfalz é a mais ensolarada e seca da Alemanha, o que permite que as uvas atinjam uma maturação invejável.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação e maturação em depósitos de aço inoxidável, sem fermentação malolática.
Engarrafamento
Realizado após a ligeira filtração do vinho.