Acróbata

Era o ano de 2010 quando este enólogo decidiu criar o seu próprio projeto, focado em criar vinhos de alta qualidade através da sua visão e interpretação da viticultura.

O nome do projeto não é por acaso; «acrobata» faz referência à natureza exploradora do enólogo, que salta de um lado para o outro, evitando as dificuldades que aparecem no caminho e procurando a pirueta perfeita.

Uma das peculiaridades da Acrobata é que não está situada num local específico. É um projeto itinerante, que viaja pela geografia chilena em busca das melhores videiras, dos melhores 'terroirs' e das melhores uvas para conseguir vinhos tremendamente expressivos e fiéis à filosofia de Rosellón.