Imagens da Château de Santenay
Localização e outras informações de interesse
Château de Santenay
Francia
Área total de vinha
95 ha.
A influência secular na elaboração dos vinhos da Borgonha vem de tempos imemoriais. Num imponente castelo que foi convento e residência de duques, encontra-se o Château Santenay, uma das adegas com mais hectares na Borgonha.
A construção original é do século XI e foi reformada nos séculos XII e XVI. Entre as suas paredes viveu o Conde de Borgoña, Phillipe de Hardi, que foi um dos impulsionadores do uso da casta Pinot Noir na região.
Assim, esta adega elabora em 18 denominações de origem controlada da Borgonha. Graças a esta riqueza de climas e solos, obtêm uma paleta de vinhos com os perfis mais diversos e variados, nos quais as uvas autóctones são as protagonistas.
O
portfólio é composto por mais de 25 referências, entre as quais se encontram 3 monopólios, 12 premier crus e um grand cru
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