No coração do Muscadet
Essa propriedade surgiu há quase 60 anos, a sudeste de Nantes, na região de Muscadet. Três gerações de viticultores apaixonados se sucederam para elaborar vinhos excepcionais
Bernard Chéreau e Edmonde Carré começaram a sua aventura no mundo do vinho quando Bernard decidiu comprar o Château de Chasseloir e as suas vinhas centenárias.
Mais tarde, Bernard Chéreau filho juntou-se aos pais depois de largar os estudos de medicina, motivado pelo amor pela terra e pelo Muscadet.
Por fim, foi a Louise quem assumiu as rédeas da Casa e deu continuidade à filosofia familiar, baseada no 'terroir'.
A Chéreau Carré escolheu uma agricultura sustentável para proteger o que mais importa para eles. As vinhas são trabalhadas parcela a parcela e as uvas são vinificadas de acordo com cada 'terroir', para respeitar a singularidade de cada Muscadet.
A vindima manual, as vinhas velhas, a vinificação por gravidade e o estágio sobre borras são as principais características desta propriedade de Nantes, que está em constante renovação
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