LOF

Mas foi três anos antes que os dois irmãos decidiram recuperar a licença de adega para a elaboração de vinho que o avô tinha na casa, onde o vinho era elaborado há gerações.

A adega fica no rés-do-chão de uma antiga casa em Valtuille de Abajo, a aldeia do Bierzo onde se insere este projeto. Foi em 2016 que finalmente foram concluídas as obras de reconstrução e recuperação do imóvel.

A casa faz parte de uma herança familiar que, juntamente com algumas vinhas na aldeia, tem sido parte do capital que a família López Folgueral tem cultivado durante anos. Atualmente, os irmãos têm 10 hectares de vinha para cultivar.

Num lugar único como Valtuille de Abajo, em Bierzo, e com um clima ideal para o cultivo da vinha, encontra-se um paraíso de vinhas antigas. As dez hectares estão divididas em três propriedades diferentes, onde começa a ser escrita uma nova página na história desta família.

Nesse ano de 2016, quando começaram a elaborar o seu próprio vinho, foram colhidos os primeiros 7.000 quilos de uva. Fizeram-no com a ideia clara de que é a uva que deve dar o caráter ao vinho. Conseguem isso controlando bem o trabalho na vinha.

A aposta nas suas vinhas antigas se materializa em dois vinhos, os primeiros da adega: VI FLOF, acrónimo de Vinos López Folgueral, elaborado a partir de uvas de duas das três quintas nas zonas de El Foco e San Pelayo, e, por outro lado, La fontiña de Nai, feito com uvas da única propriedade na zona de Las Villegas.