Sandro Desii

Desii afirma que o artesanato é imperfeição; questionar o porquê das coisas e não se prender a regras pré-estabelecidas.

Assim, ela elabora as massas com que sempre sonhou na sua fábrica em Esparraguera , em Barcelona. Neste local, ela dá asas à sua imaginação e cria as suas receitas com ingredientes naturais, utilizando a tradicional sêmola de trigo duro, o ingrediente principal das massas de melhor qualidade.