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Tarlant
España
La casa Tarlant es un referente de los Vigneron más antiguos del Valle del Marne. El bisabuelo Louis fue uno de los creadores de AOC Champagne.
Generación tras generación la familia Tarlant se ha decantado por una viticultura respetuosa con el medioambiente y por un buen hacer en sus 'cuvees'. Dos premisas los definen: la no maloláctica y el no dosage.
Benoith y Melanie hoy al frente de la bodega dicen que para ellos el dosage, es el tiempo en la botella. No hay nada que redondee y acabe mejor un vino que el tiempo. Por eso sus cuvees nunca salen al mercado sin haber al menos reposado 4 años en las cavas.
Tarlant
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