Pazos de Lusco

Satisfeitos com os resultados do seu Mencía, os proprietários de Dominio de Tares rapidamente voltaram a sua atenção para as Rias Baixas e a sua Albariño. [break]

Em meados dos anos noventa encontraram na subzona Condado de Tea as condições ideais para cultivar a vinha de forma natural, utilizando o arado para controlar a vegetação, a poda verde e o desbaste dos cachos entre outras práticas amigas do ambiente.

De "pazo" a adega

A adega está localizada na quinta Pazo Piñeiro, no município de Salvaterra do Minho (Pontevedra). Situada numa zona vitícola montanhosa na margem direita do rio Minho, o seu símbolo mais reconhecido é a Casa de Bugallal, uma casa senhorial galega do século XVI que se ergue em redor dos únicos seis hectares de vinhas plantadas em pérgolas da adega.

Um terroir galego

A pequena parcela de solo granítico, pobre em matéria orgânica e rica em minerais, juntamente com um clima muito bem definido, simbolizam perfeitamente o conceito de terroir galego que os responsáveis por esta adega têm trabalhado tão arduamente para manter desde 1995.

Pazos de Lusco tornou-se assim uma referência na D.O. Rías Baixas devido ao conceito de château que desenvolveu, onde a adega está localizada dentro de uma única vinha, algo pouco comum em outras adegas. As suas modernas salas de vinificação têm um elevado nível de equipamento tecnológico e combinam tradição e inovação que definem este novo conceito de adega, onde as prioridades se concentram em oferecer uma produção limitada do melhor Albariño.

Reconhecimento internacional

O resultado tem sido a obtenção de vinhos com uma esplêndida carga de fruta, harmoniosa, equilibrada e marcada por notas minerais que não só permanecem, como também melhoram na garrafa. Em consequência, obtiveram uma elevada reputação e numerosos prémios dos Estados Unidos para a Alemanha, Holanda, Inglaterra e, claro, Espanha.