Descrição

A alternativa mais vegetariana e original às receitas convencionais. Risotto elaborado com abóbora e espargos selvagens. A adição de um toque final de parmesão oferece-nos um arroz cremoso. O contraste de sabores entre a doçura da abóbora e o caráter salgado dos espargos, juntamente com o queijo, dá um resultado muito bom. Sem glúten.

Informações de produto

O produtor
Arroces Just Married
Ingredientes
Água, arroz do Delta do Ebro, abóbora, espargos selvagens, frango, cenoura, margarina, natas, alho francês, cebola, azeite, sal, aipo, salsa e pimenta.
Allergènes
Aipo, leite e produtos derivados.

Vinha e preparação

Elaboração

<p>Verter na panela, deixar ferver, adicionar o arroz baixando o calor posteriormente e cozer durante o tempo indicado, mexendo de vez em quando (em alguns risottos adicionar parmes&atilde;o a gosto 2 minutos antes de apagar), apagar e deixar repousar durante alguns minutos.</p>