Uma região considerada como um dos últimos tesouros da velha Europa e um enólogo que tem sido nomeado várias vezes o melhor em Portugal. Um projeto que vai dar muito que falar. [break]
Poderá começar a fixar um nome e uma cara, a do enólogo e consultor António Maçanita, o homem que está a transformar em ouro tudo aquilo em que toca.
Seja nos Açores, no Douro ou no Alentejo, cada um dos vinhos lançados pela Maçanita deixa enormes ondas expansivas de reconhecimentos. Em praticamente todas as suas colheitas nunca baixa da barreira dos 90 pontos Parker. O mesmo foi distinguido com prémios como Melhor Enólogo do Ano, Produtor do Ano, Projeto do Ano ou Empreendedor do Ano por parte das publicações mais prestigiadas do mundo do vinho em Portugal. Um impressionante cartaz de visita para um jovem que, por erro de codificação na sua candidatura de estudos universitários, escolheu Engenharia Agrónoma em vez de Biologia Marinha.
Graças a este bendito erro iniciou uma carreira que o levaria a visitar lugares como Califórnia, Austrália ou Bordéus e formar-se junto dos melhores. Aprendendo e anotando os modos de fazer e de sentir nos diferentes vinhedos e territórios vinícolas pelos quais iria passar.
Inconformado, disruptivo, difícil, audaz, inquieto e genial, são alguns dos adjetivos usados para o descrever e os mesmos poderiam ser aplicados aos seus vinhos. A sua filosofia, além de marcar o território como primordial e principal, é vinificar lenta e reflexivamente ou, como o mesmo diria, "making slow wines" como fio condutor para os seus projetos e para os mais de 50 vinhos que coloca anualmente no mercado.
Fitapreta é uma ode à pureza de odores e sabores da região do Alentejo. A primeira de várias incursões que faremos para que o seu nome entre na sua lista de vinhos desejados
Um jovem de 22 anos e um consultor inglês: o que é que podia correr mal? O primeiro vinho de Maçanita no Alentejo nunca poderia ter visto a luz do dia sem a participação
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