Bierzo
Cantariña 4 La Blanca 2020
33% Godello, 33% Doña Blanca, 33% Palomino
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Descrição
Un vino blanco del Bierzo elaborado a partir de las variedades Doña Blanca y Palomino de las viñas viejas en Los Pinos y Valdeobispo. Con crianza de 9 meses en barrica de roble francés sobre sus lías, es un vino con aromas a miel, fruta blanca y flores secas. Fresco y redondo en boca.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.0% vol.
Produção
1.850 botellas
Variedade
33% Godello, 33% Doña Blanca, 33% Palomino
Origem
Bierzo
Prova
Vista
Color ámbar dorado brillante.
Nariz
Aromas a miel, fruta blanca y flores secas.
Boca
Fresco y redondo en boca.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Vinha e preparação
Nome
Viña de los Pinos y Valdeobispo.
Descrição
Viñedos situados a 550-600 metros de altura.
Solo
Suelo arcilloso calcáreo.
Clima
Continental con una gran influencia atlántica.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificação
Maceración en frío durante 24 horas a 8 ºC. Fermentación espontánea en un depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envelhecimento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés sobre sus lías.
Uma paixoneta de...
Raquel Cuenca
Conteúdo
Amor al primer sorbo. Un descubrimiento berciano con aromas del sur simplemente sorprendente.
A adega
Bierzo
Ano de fundação
2015
Área total de vinha
13 ha.
Esta bodega nace de la ilusión de unos hermanos por recuperar una actividad que su familia había abandonado hacía décadas, pero de la que aún se conservaban dos joyas: las parcelas de Los Pinos y Valdeobispo.
Colheitas: 2020 2018
Me encantan los blancos diferentes, los que saben a manzanilla, a tierra humeda, a membrillo. Ser distinto es ser único, ¿es eso un pecado?.