Descrição

Um Montsant monovarietal de Garnacha proveniente de uma única parcela, que apresenta muitos aromas de frutos vermelhos e notas de madeira em forma de coco e baunilha. Fresco no paladar, com taninos maduros e excelente equilíbrio.

Informações de produto

A adega
Companyia Vitícola Sileo
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Montsant

Prova

Vista
Cor cereja cereja de densidade média com matizes roxos marcantes. Lágrima fina e abundante de queda média.
Nariz
Limpo e franco, com aromas de frutos vermelhos frescos, onde se destacam os morangos silvestres sobre um fundo especiado de baunilha e coco.
Boca
Fresco, fluido, com taninos maduros bem integrados em harmonia com o álcool e a acidez naturais do vinho.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Parcela única de Garnacha plantada por seleção massal sobre ardósias que atinge os 730 metros de altitude na sua parte mais elevada. Localiza-se em Cornudella del Montsant. Orientação nordeste.
Idade
Vinha replantada em 1986.
Solo
De licorella (ardósia) da era Carbonífera, é muito pobre e tem baixa retenção de água, o que confere à uva uma concentração e mineralidade únicas.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês de 500 litros.