Descrição

A Finca La Oración tem a sua origem numa parcela bem cuidada, da qual deriva o seu nome. O primeiro mosto da uva, obtido naturalmente, antes de as uvas serem prensadas, é a base deste vinho 100% Tempranillo parcelar, quente e fresco ao mesmo tempo, com um paladar aveludado e boa acidez.

Detalhes do produto

A adega
Hacienda Grimón
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Lagunilla de Jubera e Santa Engracia
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja jovem de densidade média-alta.
Nariz
Quando a taça está parada, exala aromas de frutas pretas maduras e especiarias exóticas.
Boca
Sabor sedoso e saboroso marcado por frutas maduras e um toque cítrico. O paladar é aveludado e os taninos estão em bom equilíbrio com a fruta e os aromas torrados. O final de boca é quente, mas ao mesmo tempo fresco devido à boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 °C.
Consumo
O ataque é poderoso, embora o tinto se revele sedoso e marcado por notas de frutas maduras e um toque cítrico. O paladar é aveludado, com um bom equilíbrio entre fruta e torrado. Final de boca quente, mas ao mesmo tempo fresco devido à sua boa acidez.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Oración.
Descrição
Vinhas localizadas a 650 metros de altitude acima do nível do mar.
Tamanho
38 hectares no total.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
É produzido a partir do mosto ou essência das uvas, isto é, o mosto obtido naturalmente sem que as uvas sejam prensadas. A essência que escorre das uvas durante a noite antes de serem prensadas é transferida para barricas, onde ocorre a segunda fermentação malolática em barricas novas de carvalho americano e francês.