Descrição

Com um rótulo super divertido, a Maires apresenta o seu tinto de Toro por excelência, feito só com a uva que manda na região. Esse vinho vem da vinha Carabizal, daí o seu «apelido». O resultado é um vinho jovem, monovarietal, bem frutado e com um final guloso

Detalhes do produto

A adega
Bodegas y Viñedos Maires
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta de Toro
Origem
Toro

Prova

Vista
Cor roxo-violeta.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos e silvestres ligados a tons doces e especiados, juntamente com notas tostadas.
Boca
Amplo e fresco, com equilíbrio perfeito entre a fruta e a madeira. Final muito guloso.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Combinação
Perfeito com carnes vermelhas e charcutaria. Também com pratos de massa e até peixe branco.

Vinha e preparação

Nome
Carabizal.
Descrição
Vinha em espaldeira.
Idade
25 anos.
Solo
Principalmente areia.
Colheita
Vindima manual em caixas de plástico.
Vinificação
Seleção na adega, controlo ideal do processo de extração aromática e polifenólica. Fermentação a temperatura controlada durante 17 dias com três remontagens diárias
Envelhecimento
Envelhecido durante 4 meses em barricas francesas de tostação média.