Descrição

Valdearanda é o nome da vinha de onde vem este tinto de Toro. Com uma imagem divertida e fresca no rótulo, é super aromático, com notas frutadas e especiadas no nariz e um paladar amplo, sedoso e equilibrado. Nesta colheita, ganhou medalha de prata no Concurso Internacional de Bruxelas.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Bodegas y Viñedos Maires
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Tinta de Toro
Origem
Toro

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com um toque roxo.
Nariz
Muito amplo e complexo, combinando fruta madura e algum fruto vermelho com os aromas tostados das barricas e notas especiadas.
Boca
Amplo, sedoso, com um toque de acidez. Tinto com excelente persistência, onde se combina o equilíbrio aromático e gustativo com um final longo e guloso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
A sua boca longa e gulosa combina na perfeição com carnes grelhadas, cordeiro assado e até queijos bem curados.

Vinha e preparação

Nome
Valdearanda.
Descrição
Vinhas plantadas em vaso.
Idade
Entre 50 e 60 anos.
Solo
Feito de areia e pedras roladas.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual cuidadosa.
Vinificação
Pré-fermentação e maceração a frio por 24 horas, para depois passar por uma fermentação lenta e cuidadosa abaixo dos 22 ºC por 18 dias.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses em barricas de carvalho francês.