Descrição

Branco elaborado com a variedade local Amigne, que em latim significa «amável». Uma uva autóctone muito minoritária do cantão de Valais, cultivada principalmente na localidade de Vétroz, pelo que se encontra sempre nas etiquetas como Amigne de Vétroz. Uma raridade que produz brancos secos ou doces, mas sempre saborosos e com aromas intensos e inebriantes. Para indicar a doçura destes vinhos, é utilizado no rótulo um código visual baseado em abelhas ( abeilles): uma abelha significa uma quantidade de açúcar residual que varia entre 0 e 8 gramas, duas abelhas entre 9 e 25 gramas e três abelhas para mais de 25 gramas de açúcar residual

Detalhes do produto

A adega
Domaine Jean-René Germanier
Tipo
Branco
Colheita
2017
Álcool
14.1% vol.
Variedade
100% Amigne
Origem
Valais

Prova

Vista
Cor amarelo dourado.
Nariz
Picante, tem uma mineralidade característica com notas de pêssegos e melões maduros.
Boca
Combina de forma inteligente uma suavidade de fusão e um encanto suave, sem esquecer o aroma típico da uva, para terminar num final complexo e longo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Agora ou nos próximos 3 anos.

Vinha e preparação

Nome
Plantys
Descrição
Vinhedo com certificação BIO Suisse.
Solo
Pizarra «quebrada» e morena gelada.
Clima
Continental. O vale de Valais é protegido pelos Alpes, com pouca chuva e um clima ensolarado e seco.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas, sem desengace nem chaptalização, são prensadas levemente e fermentadas em tanques horizontais de betão.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2017 Amigne de Vétroz (Two Bees) is clear, pure and fresh on the elegant and aromatic nose with its ripe pear aromas. Lush and elegant on the palate, this is an intensely fruity and beautifully textured Amigne with ripe but salty-mineral acidity and fine tannins. The off-dry style makes this another excellent wine to have with cheese. Gorgeous and with great aging potential. Tasted November 2018. - Stephan Reinhardt.