Descrição

Um branco fresco e exuberante da sub-região de Lima, no Alto Minho português. Os seus solos graníticos profundos e pobres em matéria orgânica trazem-nos este vinho cristalino e com uma salinidade marcada devido à influência do oceano Atlântico sobre a vinha. A Loureiro, também plantada na Galiza, é a grande protagonista deste Muros Antigos

Detalhes do produto

A adega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Subzona
Lima
Variedade
100% Loureiro
Origem
Vinho Verde

Prova

Vista
Cor verde-limão claro.
Nariz
Aromas frescos de pêra e maçã seguidos de notas florais de flor de laranjeira e anis e ervas aromáticas.
Boca
Entrada fresca, franca e direta com uma acidez cintilante. Final longo com caráter mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em encostas viradas para sul ao longo de toda a margem do rio Lima.
Idade
9 anos.
Solo
Granítico, profundo, com pouca matéria orgânica.
Clima
Influência do Atlântico.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas que são levadas para a adega para serem refrigeradas antes de iniciar o processo de elaboração.
Vinificação
Prensagem e desengace. Clarificação a frio a 12 ºC. Fermentação longa a baixa temperatura entre 14 e 18 ºC.
Envelhecimento
Estágio de pelo menos 3 meses sobre as suas lías com 'battonages'.