Descrição

Um tinto de Utiel-Requena que expressa o caráter encantador da casta Bobal. Expressivo, harmonioso, equilibrado e muito gastronómico

Detalhes do produto

A adega
Vicente Gandía
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Bobal
Origem
Utiel - Requena

Prova

Vista
De cor vermelho cereja brilhante.
Nariz
Predominam notas de frutos vermelhos silvestres e notas tostadas de carvalho.
Boca
Tem taninos agradáveis e carnudos. O final é suave, longo e com notas torradas que seduzem.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com queijos semicurados, peixes grelhados e carnes vermelhas.

Vinha e preparação

Clima
Clima continental com influência mediterrânica.
Vinificação
Vinificação em depósitos de inox com controlo de temperatura a 26 ºC e maceração de 15 dias em contacto com as peles.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 9 meses em barricas de carvalho francês Allier, de tostação média.