Descrição

Este vino fue nombrado mejor Pinot noir del Uruguay en la edición 2017 de la guía Descorchados. Se elabora en la viña Pan de Azúcar, de la familia Bouza, a partir de métodos de elaboración tradicionales que extraen lo mejor de la variedad de origen borgoñón.

Detalhes do produto

A adega
Bodega Bouza
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
11.5% vol.
Produção
7.353 botellas
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Maldonado

Prova

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aroma intenso a frutas rojas, plátano maduro y notas de fresa.
Boca
En boca es redondo, equilibrado, con una acidez media que aporta frescura.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos en espaldera situado en Pan de Azúcar, municipio de Maldonado.
Solo
Pedregoso.
Colheita
Cosecha manual realizada el 12 de febrero.
Vinificação
Fermentación controlada 24 ºC. Maceración durante ocho días con dos remontajes y un bazuqueo al día.
Envelhecimento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.