Descrição

Boizel é uma das grandes casas de Champagne que preservou nas profundezas das suas caves algumas garrafas das suas melhores colheitas, incluindo a emblemática colheita de 1990. O Collection Trésor 1990 é um vinho muito equilibrado, que oferece simultaneamente finesse e potência. Expressa aromas tostados, até mesmo picantes, e notas tostadas e defumadas, apoiadas por um leve toque de fruta fresca.

 

Informações de produto

A adega
Boizel
Tipo
Champagne
Colheita
1990
Álcool
12.0% vol.
Variedade
60% Pinot noir, 30% Chardonnay, 10% Meunier
Outros formatos disponíveis:
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada. Belo cordão de bolhas finas.
Nariz
O nariz é muito expressivo, com aromas tostados e de especiarias.
Boca
Notas tostadas e defumadas são apoiadas por frutas frescas, proporcionando uma leveza exemplar. Um toque de alcaçuz eleva o paladar e prolonga o final puro e excecionalmente persistente.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em cubas de aço inoxidável.

Envelhecimento
Envelhecido durante 28 anos sobre as borras. Dosagem de 3 gramas de açúcar por litro.