Descrição

Era uma vez em 2015. Assim se chama este champagne millésime elaborado a partir de Chardonnay e Meunier. Destaca-se pela sua zero-dosage, ideal para os amantes de espumantes secos. Fresco, persistente e complexo, é um excelente vinho para acompanhar ostras.

Informações de produto

A adega
Champagne Delong Marlène
Tipo
Champagne
Colheita
2015
Álcool
12.0% vol.
Variedade
54% Chardonnay, 46% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Fresco e intenso, com ligeiras notas picantes.
Boca
Envolvente e com uma bolha muito fina. Muito persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar com ostras e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Allemant e Broyes.
Solo
Argilo-calcário.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação maloláctica para evitar a adição de sulfitos.
Envelhecimento
Envelhecimento de 8 meses sobre borras em depósito e outros 4 anos na garrafa.