Descrição

El Finca de Villatuerta Syrah-Garnacha se desliga en dos nuevos tintos, protagonizados en solitario por cada una de las variedades bajo el nuevo nombre de Legardeta, finca de origen de ambos. En este tinto la uva Syrah exhibe a la perfección sus atractivas cualidades para ofrecer un vino afrutado, estructurado y elegante. 

Detalhes do produto

A adega
Chivite
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Navarra

Prova

Vista
Intenso color cereza con ribete violáceo.
Nariz
Predominan los intensos aromas de fruta negra y roja (frambuesa, guinda y mora), las notas de violeta y los apuntes especiados.
Boca
De intensidad media. Equilibrada, con una buena acidez y un retrogusto potente y afrutado.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal con comida thai e hindú, pastas rellenas o platos elaborados con carne de cerdo.

Vinha e preparação

Descrição
Vino procedente de cerca de 20 viñedos ubicados en las laderas de la Granja Legardeta (Villatuerta). Las uvas son cultivada en la zona más septentrional de los viñedos de Chivite.
Tamanho
180 hectáreas.
Solo
Formado por sedimentos arcillo-limosos y calizos.
Clima
Continental moderado.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
En bodega la uva es seleccionada y encubada por gravedad en tanques de acero inoxidable de 20.000 kilogramos, donde fermenta a temperatura controlada. Durante este proceso es fundamental la extracción suave mediante remontados manuales. Una vez finalizada la fermentación, el vino es conducido por gravedad a barricas de roble francés.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.