Cava
Ecológico
Ecológico
Codorníu Cuvée 150 Aniversario
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
91
Peñín
x6
11,50 € para 6 unidades ou mais.
11,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Descrição
Com este cuvée de edição especial, a adega de Sant Sadurní d'Anoia comemora o século e meio desde que Josep Raventós criasse o primeiro cava do mundo e o seu filho, Manuel Raventós, encarregasse ao grande arquiteto Puig i Cadafalch a construção da icónica adega familiar com os seus arcos modernistas. As castas então utilizadas, Macabeo, Xarel·lo e Parellada, desta vez provenientes de vinhas ecológicas certificadas, dão lugar a um vinho espumante fresco, rico e equilibrado, fiel à tradição a que presta homenagem.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Codorniu Cuvee 150 Aniversario
Tipo:
Cava
Álcool:
11.5% vol.
Variedade:
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Certificações:
Origem:
Cava
Prova
Vista:
De cor amarelo pálido com bolhas muito finas formando uma coroa persistente.
Olfato:
Aromas frutados (maçã Granny Smith) e florais como a verbena, com notas doces de amêndoa fresca.
Paladar:
Equilibrado, fresco e cremoso, com um final prolongado.
Temperatura de servir:
Entre 6 e 8 °C.
Combinação:
Ideal com wok, 'papillotes', assados de legumes, peixe grelhado ou cozido a vapor e carnes brancas.
Vinha e preparação
Descrição:
Seleção especial de vinhas de Macabeo e Parellada localizadas no Alto Penedès e Xarel·lo do Penedès Central. Todas elas são certificadas ECO (Regulamento Europeu) e NOP (Programa Orgânico Nacional, EUA).
Rendimento:
8.500-9.000 quilogramas por hectare em comparação com o limite máximo de 12.000 quilogramas por hectare.
Colheita:
Para evitar qualquer contacto entre as uvas e mostos ecológicos e o resto da produção da adega, estas uvas são colhidas em dias diferentes do que o resto da vindima.
Vinificação:
São utilizados diferentes materiais no interior da adega e as cubas de fermentação são rotuladas separadamente. Os produtos utilizados durante todo o processo de vinificação estão em conformidade com as normas ecológicas. Dosagem brut (entre 7 e 12 gramas de açúcar por litro).
Envelhecimento:
Envelhecimento de 9 meses em rima.
x6
11,50 € para 6 unidades ou mais.
11,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
A adega
Codorníu
Cava
Ano de fundação: 1872
Área total de vinha: 3000 ha.
Área total de vinha: 3000 ha.
Falar da Codorníu é falar sobre a história do cava. Meio milénio cheio de pequenas histórias que convergiram em grandes proezas.A atividade vinícola da família
Sobre A adega
Codorníu Cuvée 150 Aniversario
Cava
x6
11,50 € para 6 unidades ou mais.
11,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
En mi opinión, poca personalidad
Buena RCP
Un cava suave y muy agradable de beber. No se puede pedir más por tan poco. Excelente compra.