Descrição

Para fazer este vinho

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foi feita uma seleção especial e pessoal de uvas de vinhas também com cerca de quatro décadas de idade, que deram um verdejo puro, fresco e potente. Um dos carros-chefe da Cuatro Rayas, com a classificação máxima da D.O. de Gran Vino de Rueda. Adequado para veganos

Detalhes do produto

A adega
Cuatro Rayas
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor amarelo limão com tons esverdeados.
Nariz
Intenso e limpo, com um aroma forte dos tradicionais vinhos verdes de funcho e bosque baixo.
Boca
Gordo e longo, com muita estrutura e grande persistência. É um branco muito meloso na entrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Arroz, massa, peixe e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em vaso.
Idade
Vinhas com mais de 40 anos.
Clima
Continental.
Vinificação
A fermentação rola em depósitos de inox a 15 ºC por 21 dias, depois de uma maceração na prensa por 5 horas a 10 ºC.
Envelhecimento
Crianza e remouage durante 5 meses sobre as suas borras finas em depósito com 'bâtonnage'.